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虾米鸡蛋羹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-16 21:36:00 阅读：8946 来源：本站原创 作者：蔡国庆

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
虾皮：补肾壮阳、辅助降血压、升压

食材用料

鸡蛋1个相克食物	虾皮适量相克食物
油1勺	葱花少许
盐少许

虾米鸡蛋羹的做法

1.鸡蛋打入碗里打散尽量慢速的搅拌以免起泡加入少许的食盐和60毫升的凉开水搅至均匀
2.再加入一勺食用油放蒸锅静置3分钟（待蛋液的泡沫全部消失）
3.撒上点葱花冷水入锅蒸
4.然后在盛蛋液的碗里扣上一个盘子然后盖上锅盖（这样蒸出来的蛋羹平滑）
5.大火蒸约5分钟后打开盖子在已定型的蛋液上撒上虾皮盖上盘子和锅盖继续蒸3分钟即可

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