排骨炖粉条鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

排骨炖粉条鸡蛋的做法

• 1.准备好食材

• 2.鸡蛋煮熟

• 3.粉条用温水泡软

• 4.排骨焯水

• 5.焯水以后的排骨放到高压锅中，加入料酒葱段姜片，抹过排骨的水，高压锅闷十五分钟。

• 6.排骨熟了捞出备用

• 7.锅中放油加入白砂糖熬出糖色

• 8.倒入排骨翻炒，使沾色均匀

• 9.加入鸡蛋粉条搅拌均匀放入水，烧开

• 10.粉条是预先泡好的，所以容易熟，开锅收汤汁就熟了，汤汁收完就可以装盘了