黑糖馒头的做法和食材用料及健康功效

食材用料

黑糖馒头的做法

• 1.将即溶酵母溶解在水中后，与中筋面粉(1) 在钢盆内简单搅拌成团后盖上保鲜膜发酵。

• 2.发酵时间约 1 小时。

• 3.将中筋面粉(2)、食用油、黑糖倒入已发酵好的面团内用手或搅拌器揉制成团。

• 4.将面团静置 25 分钟(二次发酵)。

• 5.将面团切割成 12 份，柔圆后放在馒头纸上，放入蒸锅内隔水蒸 20 分钟即可食用。