食材用料
| 仔鸡半只 | 花椒一小把 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 糖少许相克食物 | 生抽少许 |
| 料酒一匙 | 辣椒少许相克食物 |
| 青椒一根相克食物 | 红椒一根 |
| 姜少许相克食物 | 蒜少许相克食物 |
花椒鸡的做法
1.鸡斩块，用料酒、姜片、盐腌好。
2.准备青红椒，洋葱。
3.准备花椒、姜、蒜、辣椒。
4.油锅烧热，下姜蒜炒香，再下花椒。
5.出香味了立即倒入鸡块翻炒。
6.炒至微微有点焦黄，下生抽、料酒炒匀，加差不多和食材齐平的水，加适量盐、糖， 煮开后转小伙。
7.煮到汤汁还剩一点点时加入洋葱、青红椒翻炒一分钟即可关火。
8.出锅，麻、辣、香！
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