微波炉香蕉蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
香蕉：暖肝、润肺、清热

食材用料

微波炉香蕉蛋糕的做法

• 1.香蕉用勺子压碎，倒入玉米油、白糖和鸡蛋，有手动打蛋器搅拌均匀

• 2.筛入低筋面粉（用普通面粉也可以，就是不如低粉做的细腻）、泡打粉和盐，十字切拌均匀，切记不要划圈搅拌导致面糊起筋，拌成如图顺滑的状态就好了，如果面糊太稠可再加点蛋液或油

• 3.找个大碗里面均匀抹上一层薄油，以便脱模

• 4.将搅拌好的蛋糕糊倒入刷油的碗中，七分满，要留出空间待蛋糕长高~

• 5.放进微波炉，高火叮5分钟

• 6.当当当~出炉了

• 7.切块享用吧~

• 8.成品图(☆_☆)