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萝卜煲牛杂的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 10:23:43 阅读：4997 来源：本站原创 作者：杨思敏

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
牛肚：补虚、健脾胃、富含蛋白质

食材用料

牛排骨1根	鸡精少许
盐适量	白萝卜2条相克食物
白醋少许相克食物	五香粉少许
生抽适量	牛腩1块相克食物
姜片3片	牛肚1块相克食物
牛筯1条	蒜头3瓣相克食物
油适量

萝卜煲牛杂的做法

1.萝卜削皮切块,牛杂用温水洗净.
2.把牛杂切块.
3.锅烧开水把切好的牛杂烫一下.
4.把烫好的牛杂捞起沥干水分,备用.
5.锅下油烧热,放入蒜头、姜炒香,放入牛杂翻炒5分钟.
6.5分钟后,放入萝卜继续翻炒5分钟.
7.完成图6,放入盐、五香粉,鸡精、生抽和少许白醋翻炒均匀.
8.把炒好的萝卜牛杂放入高压锅,加两小碗水,盖上高压锅盖,开中大火,锅上气后,转小火煲十五分钟,关火.
9.锅下气后,开盖,oK,可以开吃啦

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