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肉沫炖冻豆腐的做法和食材用料及健康功效

2017-10-15 10:21:12 阅读：9121 来源：本站原创 作者：明道

食材用料

冻豆腐一块	肉沫100g
葱适量相克食物	姜适量相克食物
小米椒2个	线椒1个
油适量	盐适量
生抽适量	鸡精适量
料酒适量	五香粉适量

肉沫炖冻豆腐的做法

1.冻豆腐一块，我是自己买的豆腐，放冰箱冷冻的
2.豆腐自然解冻切块、姜切沫、葱切沫、小米椒线椒均切小段、猪肉切沫，备用
3.热锅放油，姜沫煸炒
4.肉沫煸炒变色之后放入葱沫
5.稍微煸炒之后，放入生抽、五香粉、料酒、盐翻炒均匀
6.加入半碗清水，稍微搅拌，倒入豆腐，盖锅盖小火炖8分钟
7.倒入小米椒、线椒大火收汁，然后放入鸡精，稍微晃动不要翻炒，豆腐不然就散了。
8.装盘即可

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