韩国杂菜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

洋葱：健胃、祛痰、利水
香菇：补虚、健脾、化痰
红萝卜：活血化瘀

食材用料

韩国杂菜的做法

• 1.韩国粉丝

• 2.取50克，温水泡5分钟后，煮3分钟捞起过凉水。

• 3.准备所有食材

• 4.把食材切丝如图

• 5.热锅烧开油后，放入葱白爆香加入红萝卜翻炒5秒钟

• 6.依次放入洋葱

• 7.接着放入青椒、木耳、香菇翻炒均匀出香味，7成熟时加入盐调味

• 8.这个菜炒时尽量避免太多油，口感才好。把蔬菜推到锅的另一边，用锅中的少许油炒香粉丝，加入生抽拌均匀

• 9.接着放入葱段、蚝油、一起炒均匀，要快速，不要炒太久，蔬菜太过软不好吃。

• 10.粉丝不要加盐了，生抽就够味了；最后起锅前撒上少许料酒，关火滴点麻油就好。

• 11.撒上熟芝麻装盘，一道色香味俱全的韩国炒杂菜就可以吃了。