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番茄牛尾汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 21:51:08 阅读：9113 来源：本站原创 作者：郑中基

健康功效

牛尾：富含蛋白质
丁香：温中、辅助降血脂、辅助降血压
料酒：活血化瘀

食材用料

牛尾1根	老抽酱油适量
盐适量	葱姜蒜各适量
花椒，大料各1小撮	丁香3粒
草果，豆蔻各少许	料酒少许

番茄牛尾汤的做法

1.牛尾洗净，按牛尾节用刀剁块，放入凉水锅拔出血水捞出备用
2.葱姜蒜洗净切片，老抽，料酒，盐，花椒，大料，草果，豆蔻备齐
3.然后放锅中焯水捞出
4.洗净锅放入清水，水开后下入料酒，酱油，盐
5.随后倒入所有调味料，在次开锅盖上盖，改小火炖一个半小时即可熟透离骨。
6.捞出端上餐桌享用吧！

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