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煎酿茄子的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-10-14 18:34:43  阅读:5595 来源:本站原创 作者:田丽

健康功效

茄子:清热、活血、消肿
猪肉:补肾、滋阴、益气
酱油:升压、补血、护齿

食材用料

茄子1相克食物猪肉50g相克食物
姜末适量 蒜末适量
酱油适量适量
葱花适量 鸡精适量

煎酿茄子的做法

  • 1.备料:肉,茄子,蒜末,姜末,酱油,盐,鸡精

  • 2.猪瘦肉剁碎成肉末,盛碗加入蒜末姜末葱花,调入酱油、鸡精、盐适量腌五分钟左右。同时把茄子切成1.5cm左右厚的圆片,中间挖洞,将腌制好的肉末填入茄片中。

  • 3.油锅烧至7成热,下入填好肉末的茄片,慢炸,翻面继续炸,直至两面金黄,出锅,在撒点葱花~

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