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肠粉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 18:22:51 阅读：6810 来源：本站原创 作者：陈思成

健康功效

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

肠粉专用粉1碗	鸡蛋1个相克食物
姜末1块	葱2颗相克食物
香菜2颗相克食物	薄荷叶1颗
酱油适量	食用油适量

肠粉的做法

1.配料，切好，备用
2.调浆，1：1比例。搅拌开，重复多遍最后一步动作。（图为一人量）
3.准备好家伙，鸡蛋，食用油，蒸盘，刷子。（同时准备好蒸肠粉的大锅，放水烧开）
4.盘底刷上一层油，放适量的粉浆和鸡蛋。（小提示：肠粉薄一点口感更好！每次放浆可以少一点，多拉几次没关系）
5.水开后放入，一分钟拿出，我放的浆比较少（根据自己放浆多少来判断蒸的时间）
6.用刮板刮下，放碟！
7.煮汁。热锅下油，下配料，先放水后放酱油，煮一会起锅！
8.这样就好啦！
9.自己做方便又健康干净

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