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菊花茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-14 06:24:29 阅读：5387 来源：本站原创 作者：吕瑶

健康功效

茄子：清热、活血、消肿

食材用料

茄子一根相克食物	番茄酱适量相克食物
油盐适量	生抽少许
蒜，糖少许	苦菊少许相克食物

菊花茄子的做法

1.茄子洗净切段，注意长度，太长碟子不够大哦，忽略我家砧板
2.在茄子一头切十字花刀，底部不要切断
3.像这样即可
4.再茄子表面和底部抹一点盐
5.锅水开，放茄子蒸10分钟
6.蒸茄子时间准备蒜末，和苦菊
7.茄子蒸好倒出水分
8.换大一点碟子，用筷子把茄子分开，像菊花一样
9.锅油热，放蒜末煸炒
10.加入番茄酱，一点生抽
11.加一点开水煸炒均匀
12.加一点糖，改善酸味
13.淋在茄子上
14.点缀苦菊，一束菊花在眼前，颜值高

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