凉拌千张丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

千张：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
大葱：通阳、解毒、活血

食材用料

凉拌千张丝的做法

• 1.把千张用温水清洗几遍后切成细丝。

• 2.胡萝卜和大葱切丝，香菜切小段，大蒜切成蒜末。

• 3.把以上切好的所有食材放入容器中。

• 4.调入生抽、醋、糖、盐和鸡精，最上面放上芝麻、红干椒和辣椒面。

• 5.锅中放适量油烧热后，浇到在辣椒面、红干椒和芝麻上炸出香味。

• 6.戴上一次性手套抓拌均匀。

• 7.放入香菜段拌匀即可。

• 8.成品图。