酱胡萝卜肉丁的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

酱胡萝卜肉丁的做法

• 1.主要材料胡萝卜和鸡胸浦肉！

• 2.蒜苗切小段！

• 3.鸡肉和胡萝卜切丁！

• 4.鸡肉加入淀粉，少许盐，五香粉，酱油腌制。

• 5.葱切碎，准备大料，姜切片，干红辣椒切段！

• 6.调欠汁：淀粉，水，耗油，盐，生抽，五香粉搅拌均匀。

• 7.锅内油烧热，加入大料葱姜爆香！

• 8.倒入腌制好的鸡肉翻炒断生！

• 9.倒入胡萝卜丁炒一两分钟，稍微加一点点水。

• 10.倒入勾好的欠汁，盖上盖子，中小火焖炒3~5分钟。

• 11.快好的时候加入蒜苗段翻匀就可以了。

• 12.出锅装盘！