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肉末青豆的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 14:27:13 阅读：2159 来源：本站原创 作者：公交MM

健康功效

青豆：健脾、益气、清热解毒

食材用料

青豆300克相克食物	肉末100克
胡萝卜(切丁)50克	豆瓣酱一小勺相克食物
料酒、嫩肉粉适量	姜、葱、蒜适量
盐、糖、味精适量	干辣椒(切段)一小把
玉米油两小勺

肉末青豆的做法

1.将青豆、胡萝卜丁入开水煮至八分熟捞出备用。
2.肉末加少许盐、料酒、嫩肉粉调勺。葱切段、姜蒜切片。
3.炒锅倒油放姜葱蒜爆香捞出丢弃。
4.入辣椒段炒至略变色
5.入肉末炒至断生
6.入豆瓣酱至肉末上色，再加一点糖提味
7.入青豆、胡萝卜丁、少许盐、味精翻炒均匀
8.出锅装盘

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