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脆皮鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-12 19:22:39 阅读：9436 来源：本站原创 作者：范文芳

食材用料

鸡大腿4只	葱2根相克食物
八角3个	盐适量
麦芽糖1勺	白醋1勺相克食物
开水150ml

脆皮鸡的做法

1.煮一锅开水，下八角，葱和鸡腿，煮至7-8成熟
2.捞出来控干水分后在鸡腿表皮抹一层盐
3.挖一勺麦芽糖
4.加开水和白醋调成酱汁
5.涂在鸡腿表面，多涂几次，隔20分钟涂一次
6.挂在通风的地方风干12小时以上
7.预热烤箱180度，中间取出来反复给鸡腿表面刷麦芽糖汁，烤20分钟就差不多了
8.切块食用，皮脆肉香，色泽艳丽

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