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青椒炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 19:00:05 阅读：796 来源：本站原创 作者：柳岩

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

猪肝1块相克食物	青椒2个相克食物
油适量	盐适量
糖适量相克食物	生抽适量
料酒适量	耗油适量
葱适量相克食物	姜适量相克食物
蒜半头相克食物	淀粉适量

青椒炒猪肝的做法

1.准备食材，猪肝切片，用苏打粉清洗干净，放入盐，糖，生抽，料酒，耗油，淀粉腌制15分钟
2.锅里放油，把蒜爆炒出香味，放入猪肝，炒制6成熟，盛出备用
3.锅里再次放油，把葱姜爆炒，倒入青辣椒，翻炒
4.倒入猪肝，点少许生抽，再次翻炒，出锅

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