金针肥牛卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

金针肥牛卷的做法

• 1.肥牛卷，最好新鲜一点，肉与脂肪比例均衡

• 2.金针菇洗净，不要剪根

• 3.选一条肉卷且中间空心较大的

• 4.将金针菇穿过去

• 5.这个时候剪去金针菇的根部

• 6.卷好的金针肥牛卷码在平底锅中

• 7.一起卷好，码好在锅底，不要放油

• 8.小火煎制，至牛肉变色，拣出

• 9.锅底剩牛油，炒至洋葱起香味

• 10.下牛肉卷翻炒

• 11.加些味极鲜，白葡萄酒

• 12.加些胡椒粉，大火收汤

• 13.盛出，很香很好吃的说