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大肉包子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 02:17:31 阅读：2560 来源：本站原创 作者：蔡依林

健康功效

大葱：通阳、解毒、活血
味精：升压、富含蛋白质、富含钠

食材用料

肉泥适量	面粉适量
大葱2根相克食物	发酵粉适量
白糖少许相克食物	白醋少许相克食物
五香粉适量	料酒适量
油适量	鸡蛋1个相克食物
盐适量	味精少许相克食物

大肉包子的做法

1.大肉冼净绞肉泥，加入葱末，加盐、五香粉、油、鸡蛋、味精拌匀
2.酵母加温水、糖化开
3.加酵母水揉成面团，如还有干粉，再加温水和面至成形
4.至温暖处发酵至蜂窝状
5.加干面粉整理揉匀
6.切一条搓圆
7.切同样大小剂子
8.按扁
9.擀开，中间厚、四边薄
10.加入馅料
11.慢慢一点点封口
12.成形
13.全部包完再次醒发半小时至少
14.凉水加白醋上锅蒸二十分钟
15.装盘

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