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猪头肉焖鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 18:38:15 阅读：3378 来源：本站原创 作者：刘怡君

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

鸡精适量	猪头肉六两
鸡蛋五个相克食物	食用油适量
盐适量	大蒜四瓣相克食物
生姜适量相克食物	青椒五个相克食物

猪头肉焖鸡蛋的做法

1.鸡蛋煎成荷包蛋煎好后放一旁待用
2.猪头肉用冷水调水。水开即可。
3.青椒切滚刀片。生姜切丝。大蒜切片待用
4.入油。油温180度入猪头肉爆香入生姜丝大蒜片翻炒一会入高汤或水。放盐鸡精，焖一分钟后加入待用的鸡蛋焖两分钟后放入青椒焖一分钟即可出锅

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