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烤鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:24:48 阅读：660 来源：本站原创 作者：喻可欣

健康功效

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
洋葱：健胃、祛痰、利水
香菜：健胃、透疹、增强免疫力

食材用料

草鱼一条三斤左右相克食物	红杭椒十根
洋葱一个相克食物	香菜一小把相克食物
豆瓣酱小半碗相克食物	小葱一小把相克食物
盐适量	料酒适量
醋适量相克食物	胡椒适量
生抽适量	豆瓣酱小半碗相克食物

烤鱼的做法

1.鱼洗净，鱼背打刀，加入料酒和盐腌制20分钟
2.切葱花
3.红杭椒切圈
4.洋葱一半切圈，一半切小块，香菜梗切碎，叶切段，姜，蒜，豆瓣酱都切碎备份。
5.倒油入锅，加入切碎豆瓣酱，炒出红油。再加入葱花，蒜末，香菜梗碎，洋葱块，一半红杭椒炒香，加入适量水，再加胡椒，醋，生抽，小火煮开。
6.把鱼放平底锅煎15分钟，再倒入调好的酱汁
7.加入洋葱圈和香菜碎，红杭椒，我还撒了芝麻哟

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