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泡菜炒猪肝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 21:11:27 阅读：5967 来源：本站原创 作者：李智楠

健康功效

猪肝：养肝明目、健脾、补气
酱油：升压、补血、护齿

食材用料

猪肝500克相克食物	泡菜一碗
油适量	盐适量
酱油适量	老抽适量
料酒一勺	淀粉两勺
红椒半个	葱适量相克食物
姜适量相克食物	蒜适量相克食物
鸡蛋一个相克食物

泡菜炒猪肝的做法

1.猪肝切成柳叶片放入凉水中洗去血水控干后放入盆中
2.加入料酒
3.加入盐
4.酱油一勺
5.蛋清一个
6.淀粉两勺
7.搅拌均匀
8.泡菜切片，红椒切片
9.调碗汁，酱油，老抽，淀粉，水，盐，鸡精，蒜末
10.锅中做油
11.将猪肝倒入
12.翻炒变色马上出锅
13.锅中留底油放葱姜蒜爆香
14.加入泡菜煸炒
15.倒入猪肝
16.翻炒，倒入碗汁
17.加入红椒翻炒均匀出锅
18.成品图

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