土豆炖牛肉的做法和食材用料及健康功效

健康功效

牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

食材用料

土豆炖牛肉的做法

• 1.牛肉切均匀的小块。

• 2.牛肉块冷水入锅，开大火。

• 3.水开后倒入葱.姜.桂皮.八角.小茴香.香叶.花椒。

• 4.加盖小火炖1个半小时.炖的过程用勺子撇净浮沫。

• 5.土豆.胡萝卜切滚刀块.玉米切小段。

• 6.炖牛肉锅加入土豆.胡萝卜.玉米块。

• 7.倒入少许生抽拌匀。

• 8.倒入少许盐调味.小火炖10分钟即可。