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葱油茄子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-11 10:00:39 阅读：5987 来源：本站原创 作者：责任编辑。王凤仪

健康功效

茄子：清热、活血、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

茄子适量相克食物	葱适量相克食物
蒜适量相克食物	干红辣椒适量
蒸鱼豉油适量	白糖适量相克食物
米醋适量相克食物	蚝油适量

葱油茄子的做法

1.茄子洗净切两段放沸水中煮熟（蒸熟更好）
2.捞出放凉
3.把茄子撕成条摆好
4.葱、蒜、干红辣椒切末
5.蒸鱼豉油两勺、蚝油一勺、糖适量、醋少许调成汁
6.把葱末蒜末红辣椒分别撒在茄子上
7.倒入调好的汁液
8.放一旁备用
9.锅热倒油，待油冒烟时浇在茄子上即可
10.色香味具全！

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