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红糖姜水鸡蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-10 23:44:42 阅读：5075 来源：本站原创 作者：刘惜君

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

老红糖适量	老姜约30克
鸡蛋2个相克食物	白醋40克约相克食物

红糖姜水鸡蛋的做法

1.备好食材（红糖根据自己的口味添加甜度）
2.取一口锅锅里倒入适量水烧开
3.放入切好的姜片盖上盖子调中火煮一刻钟
4.一刻钟后调小火继续煮
5.另取一口锅倒入适量水烧开
6.磕一个鸡蛋到碗里
7.烧开的水倒入适量白醋（约40克）用勺以顺时针方向快速旋转至漩涡
8.将碗里鸡蛋贴近漩涡倒入锅里，调小火焖一小会（约2分钟）
9.将备好红糖的容器里，倒入适量滚烫的姜水冲散
10.放入焖好的鸡蛋既可
11.成品

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