梅干菜肉粽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

糯米：暖肝、补中益气、健脾止泻

食材用料

梅干菜肉粽的做法

• 1.粽叶煮好冼净，

• 2.准备一碗成品梅干菜肉，（有肥有瘦的，最好是五花肉）

• 3.糯米淘净沥干，棉线、剪刀备好，

• 4.糯米放入少量盐、味精并拌匀，

• 5.取2张粽叶正面向内折成锥形，

• 6.先放一把糯米，压实，

• 7.再放入梅干菜和肉，

• 8.最后再放入糯米盖住梅干菜并压实，

• 9.把粽叶翻过盖住糯米，

• 10.粽叶多余处向右反折，

• 11.用棉线用力多捆几道，（千万不要省棉线，粽子包的是否成功，跟粽子的捆扎，有很大的关系）

• 12.全部包好的粽子，

• 13.放入电饭煲并加满水（完全盖过粽子）

• 14.煮开后按煮粥键再煮2个小时，焖上1一2小时，就可以了。

• 15.香喷喷的粽子出锅了，

• 16.拍照上传。