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爆腌蛋的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 17:52:36 阅读：4526 来源：本站原创 作者：温峥嵘

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
料酒：活血化瘀

食材用料

鸡蛋10个相克食物	盐适量
老抽酱油适量	花椒数粒
大料1小撮	香叶数片
桂皮3块	料酒少许

爆腌蛋的做法

1.把料酒，老抽酱油，盐，花椒，大料，桂皮，香叶。
2.鸡蛋洗净放入适量水，像平常煮鸡蛋一样煮熟
3.然后过凉水把皮剥掉
4.锅洗净，把花椒，大料，桂皮，香叶，盐，老抽酱油，料酒放锅中，添加足量水。
5.放火上开锅煮10分钟
6.把去皮鸡蛋倒入调料锅中，在煮5分钟离火。
7.腌制过夜，次曰入味就可食用
8.色泽红亮，香味食足爆腌蛋一起分享吧

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