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回锅肉五花肉蒜苗郫县豆瓣酱的做法和食材用料及健康功效

2017-10-09 16:31:32 阅读：3959 来源：本站原创 作者：郑中基

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

五花肉500克	蒜苗200克相克食物
青椒2个相克食物	郫县豆瓣酱适量
酱油适量	食盐适量
糖适量相克食物	鸡精适量

回锅肉五花肉蒜苗郫县豆瓣酱的做法

1.先把五花肉水煮10-15分钟～煮到筷子能从皮插进就可以了～煮好后用冷水冲凉～这样肉更好吃些～
2.把所有食材洗好～切好～
3.把锅烧热后下肉～小火煎出油～把肉煎成表面带金黄色～
4.下青椒和蒜白炒一会～再下郫县豆瓣酱炒匀。加酱油～食盐～蒜青继续炒～可以放少许可以水炒～
5.最后放鸡精～起锅装盘～

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