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北菇蒸滑鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-10-08 01:00:49 阅读：9066 来源：本站原创 作者：吕瑶

健康功效

鸡腿：温中、补精益髓、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

鸡腿600g相克食物	香菇250g相克食物
葱15g相克食物	姜10g相克食物
蒜10g相克食物	香葱10g相克食物
盐10g	味精10g相克食物
白糖10g相克食物	耗油10g
南乳汁10g	料酒10g
老抽5g	香油10g
淀粉10g

北菇蒸滑鸡的做法

1.准备食材
2.将鸡腿洗干净斩成块，放入碗中备用
3.把香菇洗净去根，从中间片开备用
4.葱、姜、蒜切成片，香葱切末
5.把斩好的鸡腿用葱、姜、蒜、盐、味精、耗油、白糖、料酒、南乳汁、老抽、香油，再加入切好的香菇搅拌均匀，然后和淀粉拌匀后装入盘中
6.在蒸锅倒水大火烧开后，将拌好的鸡块放入锅中，改成中火蒸上30分钟
7.蒸完30分钟出锅，撒上香葱即可

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