五香凤爪的做法和食材用料及健康功效

健康功效

花椒：温中、止泻、止痛
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

五香凤爪的做法

• 1.备好图中食材。凤爪、干辣椒、大葱节、姜`、花椒、八角、桂皮、香叶、花椒洗净，冰糖。

• 2.姜、大葱切片，凤爪用剪刀剪去指甲。

• 3.锅里加适量水，放入凤爪大火煮开，再煮2分钟。

• 4.捞出过凉水再控干水。

• 5.锅里放适量水，倒进凤爪，加料酒大火煮开。

• 6.加入香叶、八角、桂皮、大葱片、姜片、干辣椒、花椒粒、冰糖、十三香、生抽、老抽、盐大火煮开后，小火焖煮半小时。

• 7.再大火收干浓汁。

• 8.用筷子把凤爪夹入碗中。

• 9.备个图，这是十三香。

• 10.再来一张封面图。