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豆角炒肉片的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 18:23:48 阅读：3996 来源：本站原创 作者：金莎

健康功效

猪肉：补肾、滋阴、益气
豆角：富含胡萝卜素、活血化瘀
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

猪肉300克相克食物	豆角400克相克食物
大蒜2粒相克食物	姜1块相克食物
葱2根相克食物	花生油适量
盐适量	生粉适量
耗油适量	白酒适量
生抽适量

豆角炒肉片的做法

1.洗干净的豆角，摘成大约5厘米的长度
2.大蒜拍碎，姜切丝，葱切小段，备用
3.水开了，放入豆角，加适量的生油及盐，煮至豆角断生，捞出来过冷水，沥干备用
4.猪肉切成薄片，放入适量的生抽，耗油，生粉，姜，葱头，白酒及盐，腌制15分钟
5.开火，油热，放入大蒜爆香
6.倒入腌制好的肉片，大火翻炒至五成熟
7.把准备好的豆角倒入锅里，放入少许的盐及生抽，跟肉片一起翻炒片刻
8.装盘即可食用

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