面包棒的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 14:50:11 阅读：6012 来源：本站原创 作者：夏颖

面包棒的做法

1.将面团所需要的原料（高筋面粉150克，低筋面粉50克，细砂糖15克，盐1/2小匙，水100克，酵母1/4小匙（1克）奶粉20克，无盐黄油15克）放在打蛋盆中。
2.搅成面团（或者放在面包机中）。
3.加入黄油继续搅拌。
4.直至面团有延展性，能拉出很好的膜，将面团放在盆中，盖上保鲜膜，基本发酵1小时左右。
5.将发酵的面团擀成0.3厘米厚的片状。
6.刷一层蛋白。
7.在面片上撒上一层白芝麻。
8.再撒上一层黑芝麻。
9.将面片切割成长15厘米，宽1厘米左右的长条。
10.用手按住长条的一头，拿起另一头扭成卷曲状。
11.均匀的摆在烤盘上，用手压一下两头，或用蛋液将两头粘在烤盘上。放入预热的烤箱170度，中层15-20分钟。再焖一会即可。