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彩椒土豆丝的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 13:04:05 阅读：3173 来源：本站原创 作者：喻可欣

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
红椒：温中、开胃、消食
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

土豆1个相克食物	红椒1个
青椒1个相克食物	尖椒1个
五花肉1小块	玉米油两勺
小葱1根相克食物	姜1片相克食物
蒜两瓣相克食物	酱油半勺
料酒1勺	盐适量

彩椒土豆丝的做法

1.准备好食材，五花肉是在冰箱冻硬了拿出来的，更好切！
2.土豆去皮，用擦丝器擦丝泡水！
3.彩椒去籽切丝，五花肉切丝，姜切丝，蒜切片，葱切葱花。
4.炒锅中放两勺玉米油，油热后放葱姜蒜爆香
5.放五花肉煸炒，变色后放料酒酱油，翻炒几下后放彩椒入锅
6.最后放土豆丝，继续翻炒，快熟时加入盐，翻炒均匀后关火盛盘！
7.摆桌

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