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鲜美鱼头汤的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 12:16:03 阅读：2625 来源：本站原创 作者：潘迎紫

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒
花椒：温中、止泻、止痛
猪油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化

食材用料

鱼头一个	豆腐两块相克食物
花椒适量	葱花适量
猪油适量	胡椒粉适量
姜末适量

鲜美鱼头汤的做法

1.锅里放少许猪油烧开
2.准备少许姜末除腥
3.油烧开，放入鱼头
4.翻炒一遍，加入姜末继续炒
5.炒十分钟左右，使鱼头上的皮裂开
6.加入烧开的沸水（一定要提前烧开热水，加入冷水会使鱼汤不够鲜美）
7.，水尽量多点，熬煮半个小时，加入胡椒粉，盐，鸡精等调料
8.葱花切末，这时下入豆腐煮一会
9.将鱼头汤倒入盆里，特别鲜美的鱼头汤就好啦
10.来一碗吧

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