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干锅螃蟹的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:19:16 阅读：2438 来源：本站原创 作者：王学兵

健康功效

螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
花椒：温中、止泻、止痛
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

螃蟹5只相克食物	牛肉酱
香辣酱	花椒十粒
红尖椒2个	杭椒1个
大葱片	生姜丝
大蒜段	干辣椒相克食物
大豆油	红烧酱油
料酒	蚝油
白糖相克食物	鸡精
白胡椒	生抽
花雕酒	黄瓜1根相克食物
洋葱丝

干锅螃蟹的做法

1.处理螃蟹时注意别被夹到手指
2.螃蟹刷干净去腮剪脚分块
3.红尖椒杭椒切片姜丝大葱段蒜子
4.锅内热油倒入辅料爆香
5.放入适量的水烧开转小火
6.加入料酒花雕油盖上锅盖焖六分钟左右
7.准备干锅里面放入洋葱丝黄瓜段
8.拿筷子把螃蟹码入干锅中从上淋汁
9.适当摆下盘式放点香菜洒点白芝麻

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