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红烧鸡脖子的做法和食材用料及健康功效

2017-10-05 02:46:45 阅读：4157 来源：本站原创 作者：张靓颖

健康功效

酱油：升压、补血、护齿
花椒：温中、止泻、止痛
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

鸡脖一斤	油适量
盐适量	糖适量相克食物
酱油适量	白酒适量
花椒5粒	八角1粒
炖肉粉适量	青红椒半个

红烧鸡脖子的做法

1.鸡脖子洗净切段
2.锅中放水
3.焯水后捞出
4.锅中放油加入白糖
5.糖变色
6.加入鸡脖子翻炒
7.加入酱油
8.加入白酒，葱，将，八角，花椒，炖肉粉翻炒香
9.加入开水，加入香菜节，胡萝卜进行炖制
10.炖到收汤，调味，将炖肉料捡出
11.重新回锅加入青红椒
12.炒出香味关火
13.装盘

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