冰镇酸梅汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

乌梅：涩肠止泻、敛肺止咳、止血
山楂：消食积、活血祛瘀、活血调经
甘草：润肺止咳、益气、解毒

食材用料

冰镇酸梅汤的做法

• 1.乌梅、山楂、甘草、陈皮洗净放在一起。

• 2.放入一锅中，倒入约半锅开水浸泡两小时左右至乌梅表皮变软。

• 3.点火，大火烧开后小火慢煮，煮1个半小时后放入白糖再小火煮半小时即可关火。用细漏网过滤掉杂质，只留汤汁。

• 4.晾至微凉后放入糖桂花两匙，再倒入500ML凉白开水，搅匀后倒在容器中放入冰箱冷藏几小时后即可随时取出饮用。