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山楂红烧肉的做法和食材用料及健康功效

2017-10-03 15:23:53 阅读：1413 来源：本站原创 作者：蔡康永

健康功效

五花肉：补肾、滋阴、益气
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

五花肉500克	山楂25克相克食物
茶叶10克相克食物	大葱半根相克食物
白酒1汤匙	料酒1汤匙
生抽2汤匙	白糖2茶匙相克食物
姜蒜适量

山楂红烧肉的做法

1.原材料准备好；
2.原材料准备好；
3.五花内洗净放入锅中，倒入料酒，放入一半姜片和切成段的大葱，煮开；
4.茶叶用热水泡出茶汤，过滤后备用；
5.五花肉煮至用筷子可以轻松穿过即可关火，这次买的有点肥了；
6.五花肉晾凉切成三厘米左右的小块；
7.锅内入少量油，入五花肉小火尽量煸出油；
8.调入白糖；
9.放入另一半姜片；
10.放入洗好的山楂片；
11.倒入生抽；
12.倒入白酒；
13.最后把茶汤倒入锅中，以没过材料为准；
14.大火烧开转中小火煮至收汁，入少许盐调味即可出锅；
15.成品

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