菠菜蛋卷的做法和食材用料及健康功效

健康功效

菠菜：平肝、止血、润燥
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

菠菜蛋卷的做法

• 1.菠菜洗净，切末备用；

• 2.面粉备好；

• 3.加同等量大的水，搅拌均匀后；

• 4.加入菠菜末，鸡蛋，盐，五香粉拌匀备用；

• 5.如图；

• 6.倒入一半至电饼铛；

• 7.煎熟后；

• 8.用铲子将蛋饼从一边卷起；

• 9.放到案板上切成自己喜欢的形状，以此类推；

• 10.如图。