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芹菜拌花生米的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 16:51:32 阅读：6950 来源：本站原创 作者：杨舒婷

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

芹菜适量相克食物	花生米适量相克食物
胡萝卜适量相克食物	大蒜适量相克食物
八角适量	花椒适量
生抽适量	老抽适量
陈醋适量	白糖适量相克食物
盐适量	芝麻油适量

芹菜拌花生米的做法

1.主要食材
2.将花生米清洗干净，放入煮锅加适量水、生抽、老抽、料酒、花椒、八角大火烧开后，小火煮至熟透
3.芹菜切小段，胡萝卜切小丁
4.将煮好的花生米捞不来，控干水晾晾
5.锅中水烧沸后加芹菜和胡萝卜丁焯一分钟
6.焯好的胡萝卜和芹菜过凉水
7.将芹菜和胡萝卜捞出后和花生米放在一起，加上蒜末
8.加入盐、生抽、陈醋、鸡精、糖和芝麻油
9.搅拌均匀即可
10.成品图

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