威风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

食材用料

威风蛋糕的做法

• 1.准备材料

• 2.分离蛋

• 3.给蛋黄里加白糖

• 4.加牛奶

• 5.加色拉油搅拌均匀

• 6.面粉过筛

• 7.分次将面粉再次过筛加到蛋黄里

• 8.搅拌均匀

• 9.开始打蛋白加几滴柠檬汁（白醋）分次加白糖

• 10.打到提起打蛋器有小尖角

• 11.分一部分到蛋黄里搅拌均匀用不规则的方法搅拌

• 12.搅拌均匀

• 13.把搅拌均匀的蛋黄糊倒进剩下的蛋白里继续搅拌均匀

• 14.倒进模具轻轻摇晃模具在震几下

• 15.进预热180度的烤箱烤50分钟根据个人烤箱可变换

• 16.出来倒扣放凉脱模

• 17.成品