您当前的位置：中国酒客网美酒资讯正文

鱼头豆腐汤的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 20:20:56 阅读：4184 来源：本站原创 作者：邓安奇

健康功效

豆腐：清热泻火、益气、解毒

食材用料

胖鱼头1000g	豆腐200g相克食物
油，盐，醋适量	葱，姜，香菜适量
胡椒粉，蒜粒适量

鱼头豆腐汤的做法

1.胖鱼头去除鱼鳃和内脏，用刀刮去黑色内膜。（卖家处理好的）
2.葱切末，姜切片。
3.起锅倒油，油烧六七成热。
4.放入鱼头煎黄。
5.一面煎好再煎另一面。
6.放入葱姜爆香。
7.加入漫过鱼头的水，煮开。
8.用勺子撇去浮沫。加入盐，醋。盖上锅盖继续中火煮二十分钟。
9.豆腐切块备用。
10.二十分钟后汤变成奶白色。
11.加入豆腐小火煮五分钟。
12.撒上胡椒粉和蒜粒。就可以出锅啦！
13.加点香菜，鲜美的鱼汤上桌喽！成品图来一张！

【免责声明】：本文仅代表作者本人观点，与本网站无关。本网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、真实性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。

上一篇：烤地瓜的做法和食材用

下一篇：黄鱼烧豆腐的做法和食

推荐资讯