粿麦软脆包的做法和食材用料及健康功效

2017-09-29 08:16:28 阅读：2630 来源：本站原创 作者：林申

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质

粿麦软脆包的做法

1.做法：低温发酵所有材料混合搓成光滑面团后, 加入盐、牛油, 再搓至起薄膜放进密实盒再放置雪柜发酵 12小时取出置室内回温 15分钟、排气、分割、滚圆，松弛 15 分钟排气、造型, 放入烤盘内进行第二次发酵至面团发大 2倍预热焗炉, 入炉前包洒上高筋粉、界 4刀, 切口放上牛油条, 140度焗 15分钟
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