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麻油鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-28 22:52:19 阅读：4147 来源：本站原创 作者：周定纬

食材用料

鸡胸肉1块	油适量
辣椒粉适量	葱姜蒜适量
麻椒粒适量	大料少许
芝麻少许相克食物	盐少许
糖少许相克食物	生抽少许
料酒少许	香醋少许相克食物
胡萝卜少许相克食物

麻油鸡的做法

1.鸡胸肉洗净放入锅中加入适量水，放入葱姜蒜，花椒，大料，料酒煮熟
2.锅中加入适量油，放入麻椒，大料，葱姜蒜片小火烧开
3.碗中加入适量辣椒粉，芝麻
4.锅中油烧热后去除麻椒，葱姜蒜倒入辣椒粉中炸成红油
5.鸡胸肉撕成细丝加入适量胡萝卜丝，蒜末
6.红油加入适量糖，盐，香醋，生抽拌匀
7.调好的红油倒入鸡丝拌匀即可食用

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