肉松的做法和食材用料及健康功效

健康功效

猪里脊肉：补肾、滋阴、益气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

肉松的做法

• 1.里脊肉顺丝切小块（顺丝切才会翻炒出长茸），热水里焯一下去血沬，捞出沥水。

• 2.高压锅烧开水，把焯过的肉块倒入（水瞒过肉就行），葱姜蒜大料放入高压锅内盖上同煮。上汽15分，筷子轻松能把肉夹开就行。

• 3.把辅料（老油、味极鲜、香油、白沙糖）放在一个碗里备用。

• 4.煮好的肉捞出控水，稍凉，放入保鲜袋内，用擀面丈擀碎。

• 5.将擀碎过的肉倒入面包机，备用的辅料酱汁一同倒入，面包机先用一个翻拌功能（活面功能）20分钟。

• 6.再用2次翻炒功能，（有的可以直接用果酱功能，我的面包机果酱功能会炒糊。）

• 7.时间到大功告成。

• 8.装盘

• 9.仔细看肉松茸是不是挺多。

• 10.摆拍

• 11.摆拍

• 12.家有芝麻的也可以加入芝麻，吃起来也是超香。