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土豆炖鸭子的做法和食材用料及健康功效

2017-09-26 10:16:58 阅读：7021 来源：本站原创 作者：宋琳

健康功效

土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼

食材用料

鸭子一只	土豆一个相克食物
盐少许	料酒少许
老抽少许	五香粉少许
白糖少许相克食物	葱花香菜少许
胡椒粉少许

土豆炖鸭子的做法

1.鸭子一只，切块过开水，冲洗干净，放料酒，胡椒粉腌制十分钟。
2.食用油，白糖，熬糖色至起沫，糖色即可，倒入鸭子翻炒
3.加入盐，五香粉，老抽，料酒，八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜蒜翻炒
4.加入开水，烧开，文火慢炖一个小时。快熟加入切块的土豆，小火焖十分钟即可。
5.装盘
6.近照

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