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清炖萝卜牛腩的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 08:43:20 阅读：9989 来源：本站原创 作者：解小东

健康功效

白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳

食材用料

牛腩两大块相克食物	白萝卜1根相克食物
八角3个	陈皮1块
老姜1块	大葱半根相克食物
蒜苗1把相克食物	油适量
盐少许

清炖萝卜牛腩的做法

1.准备好食材
2.牛腩洗干净，切成2-3cm方块
3.接一锅水，放入大葱段、姜片，倒入牛腩块，煮开，去掉浮沫
4.白萝卜去皮洗干净，切滚刀块
5.大葱切段、老姜去皮用刀拍扁、蒜苗洗干净，捆成一小捆
6.烧一锅水，分别加入牛腩、葱段姜块、八角、蒜苗、陈皮,炖煮40-60分钟
7.加入萝卜继续炖煮30分钟
8.装入砂锅，加入食盐和切断的蒜苗炖至断生即可

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