排骨海带汤的做法和食材用料及健康功效

健康功效

排骨：补肾、益气、润燥
海带：软坚、化痰、消痰

食材用料

排骨海带汤的做法

• 1.排骨剁成段，用水多次洗去血水。

• 2.锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。

• 3.海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。

• 4.砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。

• 5.加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。

• 6.把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。

• 7.加入盐调味。

• 8.排骨海带汤做好了。