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南瓜戚风蛋糕的做法和食材用料及健康功效

2017-09-25 04:54:21 阅读：7756 来源：本站原创 作者：刘羽琦

健康功效

南瓜：解毒、消肿、富含胡萝卜素

食材用料

蛋白4个	全蛋2个
南瓜100克相克食物	玉米油40克
玉米淀粉40克	泡打粉2克
白糖40克相克食物	低粉100克
柠檬汁少许(可用白醋代替)

南瓜戚风蛋糕的做法

1.南瓜上锅蒸熟！用勺子按成南瓜泥备用！
2.蛋白和蛋黄分开…蛋白放到无水无油的容器内加入柠檬汁…用打蛋器打成鸡尾状…打的过程中分三次加入白糖！
3.蛋黄中加入南瓜泥搅匀备用！
4.低粉，玉米淀粉，泡打粉混合过筛！
5.低粉中加入蛋黄和南瓜泥…再加三分之一的蛋白搅匀…再加入全部蛋白搅匀！
6.装模待烤！烤箱上下火调到150度预热3分钟烤35分钟即可出炉！！

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