鸡蛋吐司的做法和食材用料及健康功效

健康功效

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
黄油：富含热量、富含脂肪、富含胆固醇

食材用料

鸡蛋吐司的做法

• 1.把所有食材除黄油外混合均匀，将面团揉至扩展阶段后加入黄油，揉至完全阶段后进行一次发酵。
  发酵好的面团排气，均分成3个面团，盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 2.把3个面团分别擀成长方形面块。

• 3.把面块逐一卷起，再盖上保鲜膜松弛10分钟。

• 4.把松弛好的面团分别擀成长条形。

• 5.把长条形面块卷起，收口朝下放置。

• 6.把卷好的面团放进模具中进行二次发酵。

• 7.待发酵至满模，在表面刷上蛋液，烤箱预热180℃，下层上下火35分钟即可。

• 8.成品图